SERVIZI RICERCA E FORMAZIONE

L’industria manifatturiera è sostenuta da un settore terziario moderno e dinamico: servizi amministrativi e finanziari, informatici e di ICT, ricerca e comunicazione e un settore del credito capillare.
Un sistema di enti, istituti  e strutture di promozione garantisce la diffusione e il costante aggiornamento di studi e tecnologie. Determinante è il ruolo svolto dalle istituzioni pubbliche locali grazie alle quali è nata un’estesa rete di infrastrutture di servizio alle imprese. Prestigiose realtà istituzionali e private lavorano per rendere il brand “Parma” unico al mondo in campo agroalimentare.
Sono Alma, il più autorevole centro di formazione della cucina italiana a livello internazionale, la Stazione Sperimentale per le conserve alimentari, uno dei più qualificati istituti di ricerca applicata del settore. Il mercato dei prodotti tipici e delle commodities viene sostenuto anche dalla Borsa Merci Telematica italiana, strumento di scambi del futuro. Infine Fiere di Parma le cui manifestazioni di punta Cibus e Cibus Tec si sono affermate come punto di riferimento assoluto per gli operatori di tutto il mondo. La vocazione agroalimentare di Parma, nata nei fatti e consolidata dalla storia è da anni impegno corale di tutto il territorio, coronato nel 2003 dal riconoscimento della città quale seda dell’Efsa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare.

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